Schildwolder krijgt als eerste hulp met ontwerp en aanleg voedselbos

Robert Haan uit Schildwolde (foto) heeft als eerste de Toolkit Voedselbossen Groningen geleend van Werkplaats Voedselbossen Noord-Nederland. Dit is een hulpmiddel voor iedereen die aan de slag wil met het ontwerpen of aanleggen van een eigen voedselbos(je). "Ik heb boeken over voedselbossen. Het praktische van de Toolkit is dat het je in één oogopslag veel belangrijke informatie geeft."

"En je meteen aan de slag kunt in je eigen tuin."

Kennis en ervaring

Haan vindt het interessant om te zien welke planten de Werkplaats heeft uitgekozen. "Die heeft immers kennis en ervaring van wat werkt. Dat geeft een stevige basis voor je eigen voedselbos."

Oude fruitbomen

Haan woont sinds enkele jaren op een ruim perceel achter de Hoofdweg in Schildwolde. Met prachtige voedselbosplanten en grote oude fruitbomen. "Ik breid dat graag uit. Achter de moestuin hebben we al enkele bomen geplant, maar er kan nog veel meer bij. Het mag een mooie en brede voedselbosrand worden. Deze herfst wil ik eigenlijk al starten met de aanplant. Tijdens het zoeken naar meer informatie stuitte ik op de Toolkit. Ik zie nu al planten die ik niet ken, ondanks dat ik me heb ingelezen."

Fruit, noten en kruiden

Robert Haan wil met goede vriend Hidde Dousma op zoek naar minimaal 5 hectare landbouwgrond in de provincie Groningen om een groot voedselbos aan te planten. Uit dit voedselbos kunnen op termijn jaarrond fruit, noten en kruiden worden geoogst.

Puur en lekker

"Het lijkt ons fantastisch om duurzaam, puur en lekker voedsel uit het bos in de regio aan te bieden aan liefhebbers en creatieve koks. Maar zover is het nog niet. Het is een langetermijninvestering, maar als het aan ons ligt, gaat de schep in 2021 de grond in."

Voedselbos

Een voedselbos is een door mensen ontworpen ecosysteem, naar het voorbeeld van een natuurlijk bos, met het doel voedsel te produceren. Onderscheidende kenmerken van een voedselbos zijn een vegetatielaag met hoge kruinbomen, minimaal 3 andere vegetatielagen, een rijk bosbodemleven en een robuuste omvang. De biodiversiteit, veerkracht en productiviteit van een voedselbos zijn hoog. Een voedselbos is volledig zelfvoorzienend en klimaatbestendig. 

Meer weten? Klik HIER.