Koken met Sarena Solari nieuwste attractie bij Jos Beeres Wijnkoperij

9 enthousiaste dames en 1 man (Leo Muller uit Noordbroek) staan in de gloednieuwe kookstudio van Jos Beeres Wijnkoperij in Noordbroek om Sarena Solari heen. De winnaar van Heel Holland Bakt 2015 is vandaag, met Anouschka Snaak, gastvrouw van de deelnemers. Samen maken ze een Italiaanse lunch (4 gangen). Voor wie? Voor zichzelf. Na afloop eten ze hun eigen gemaakte lunch op.

Het is de nieuwste attractie bij Jos Beeres Wijnkoperij. Koken met Sarena Solari. "Van klanten hoorde ik steeds vaker 'kunnen we hier ook eten'? Ze komen hier om wijn te proeven en kunnen nu ook in de kookstudio aan de slag", zegt eigenaar Wietze Snaak.

Vaatwasser

Het idee voor de kookstudio was geboren toen Snaak van een klant een vaatwasser kreeg. "En zie wat er van is geworden", zegt een stralende Snaak. "Voor het eerst wordt er in de kookstudio gekookt. Er zijn deelnemers bij uit de Achterhoek en Bodegraven. Maandag heb ik hier alweer een groep van een bedrijf."

Bereiden

Op aanvraag, zo vertelt Wietze Snaak, kunnen groepen - onder (bege)leiding van Sarena Solari - hun eigen lunch of maaltijd bereiden en verorberen. In het weekeinde van zaterdag 23 en zondag 24 juli staan de volgende sessies - voor maximaal 10 personen per keer - op het programma.

Uitrollen

Wietze Snaak zit niet stil en zegt dat hij dit concept graag wil uitrollen. "Het vlees halen we bij Arkema uit Noordbroek vandaan. Ik kan daar ook met de groep heen gaan om te kijken hoe de dieren daar leven. Het is belangrijk dat er reuring is."