Vader Erik en zoon Rik Raven (her)openen 'Uw versspecialist Raven'

'Uw versspecialist Raven' staat boven de entree van voorheen het pand van Slagerij Bos en De Groene Hoek in de Kerkstraat in Muntendam. Hendrik en Mena Tinge stopten zaterdag 3 augustus met hun slagerij. Erik en Rik Raven lieten de winkel binnen strippen. Die is opnieuw ingericht. "De verbouw startte 23 september. We hadden een strak schema. De shovel ging er in en heeft alles kaal gemaakt."

Zegt Erik Raven. Zijn zoon Rik zit nu ook 'in het bedrijf'. "We zijn een venootschap onder firma geworden." De winkel is vanmorgen heropend.

Zelfbediening

De verkoop van groenten en fruit is gebleven. "Die afdeling staat middenin de zaak. Het is zelfbediening. We helpen de mensen wel als ze daarom vragen."

Vleeswaren

Bij binnenkomst kunnen de klanten aan de linkerkant terecht voor (voorverpakte) vleeswaren.

Kaaspakhuis

Rechtsachter in de zaak is het Kaaspakhuis. Ofwel de nieuwe kaasafdeling. "We hebben meer dan 50 soorten kaas te koop. En dat voor 9 euro 95 per kilo. Je ziet deze formule alleen in grote steden."

Eigen keuken

Rauwkost, maaltijden en soepen worden allemaal klaargemaakt voor verkoop in de eigen keuken. "De klanten kunnen nu zien waar we mee bezig zijn in de keuken."

17 jaar

'Uw versspecialist Raven' is van maandag tot en met zaterdag geopend. 17 jaar lang zaten Slagerij Bos en De Groene Hoek onder hetzelfde dak.

Slagerij Bos

Klik HIER en lees meer over Slagerij Bos.